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油脂煙點(diǎn)儀得來全不費(fèi)工夫

更新時間:2024-03-27      點(diǎn)擊次數(shù):2549

  油脂煙點(diǎn)儀費(fèi)勁千辛萬苦買回來只是完成了其中的一小步,那么接下來又該如何去正確安裝使用呢?


  油脂煙點(diǎn)儀安裝方法:

  先將油或熔化了的脂肪樣品小心裝入測量杯中,使液面恰好在裝樣線上,并調(diào)整電爐和測量杯的位置,使射燈光束穿過測量杯的中心,將溫度計和棒形傳感器垂直夾掛在杯子中心兩側(cè),均離杯底約6mm,并保持平行。

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  油脂煙點(diǎn)儀使用方法:

  1.特點(diǎn):

  只要將假設(shè)的油脂煙點(diǎn)值直接進(jìn)行設(shè)置,當(dāng)儀器升溫達(dá)到設(shè)定值前42℃,儀器自動進(jìn)入控制。然后按每分鐘5-6℃的速率升溫。提供發(fā)煙觀察和記錄。


  2.操作:

  打開儀器右側(cè)下電源開關(guān)顯數(shù)點(diǎn)亮,按設(shè)置鍵,上部溫度顯數(shù)出現(xiàn)“50”字樣,下部小顯數(shù)出現(xiàn)跳動。按移動鍵。小顯數(shù)會逐個依次變換跳動。按“+”“-”按鍵可以設(shè)定每個依次跳動的顯數(shù),設(shè)置完畢。再按設(shè)置鍵,小顯數(shù)停止跳動,出現(xiàn)設(shè)置好的數(shù)值,設(shè)置被確認(rèn)。大顯數(shù)窗顯示溫度值。隨著溫度上升,大顯數(shù)跟著變化,儀器進(jìn)行自動跟蹤和控制。當(dāng)接近所設(shè)定值前42℃時,儀器自動轉(zhuǎn)入每分鐘5-6℃的升溫控制速率。

  在這個升溫區(qū)域范圍內(nèi)您只要仔細(xì)觀察油煙生煙情況,當(dāng)樣品出現(xiàn)少量煙,同時繼續(xù)有淺藍(lán)色的煙冒出時,借助射燈燈光看發(fā)煙時的溫度讀數(shù),迅速按鎖定鍵,此時溫度顯數(shù)被鎖定。即為該樣品的煙點(diǎn)溫度。有時候在樣品開始連續(xù)冒煙前,會噴出一點(diǎn)微弱的煙霧,但這對測定結(jié)果并沒有影響。當(dāng)誤觀察時,可再按鎖定鍵介鎖,儀器繼續(xù)升溫,直到明確發(fā)煙判斷點(diǎn)時,再按鎖定鍵,顯數(shù)會重新被鎖定。如果顯數(shù)過了設(shè)定值,樣品沒有冒煙,說明假設(shè)值有誤,這時無需改,繼續(xù)進(jìn)行觀察,直至生煙再進(jìn)行鎖定。

  雙試樣允許誤差不超過2℃,求其平均數(shù)即為試驗結(jié)果。

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  油脂煙點(diǎn)儀工作原理:

  樣品被快速加熱到150℃后以5~6℃/min升溫速均速升溫,在升溫過程中產(chǎn)生的初次連續(xù)藍(lán)煙進(jìn)入光電煙霧檢測器后,對檢測器發(fā)出的光線產(chǎn)生特征反應(yīng),使檢測器產(chǎn)生響應(yīng),進(jìn)而測得準(zhǔn)確的煙點(diǎn)。

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